Birra

Anzitutto una doverosa premessa: la birra analcolica contiene le stesse sostanze nutritive della birra tradizionale, compresi i preziosi antiossidanti tra cui lo xantumolo caratteristico del luppolo dall’azione protettiva per la salute, oltre a inulina e fruttoligosaccaridi che promuovono l’equilibrio...

Il mio migliore amico sostiene che sia una delle bevande più fantastiche mai inventate, e ha colonizzato il mio frigo con lattine e bottigliette! Nonostante la birra non sia proprio la mia passione (sigh...), mi tocca dargli ragione. Ecco...

Con questi sì… Birra e formaggio. Sono una coppia perfetta sia dal punto di vista nutrizionale (la presenza di grassi e proteine modula l’assorbimento dell’ alcol), sia sotto il profilo gourmand, a patto di sceglierli con lo stesso retrogusto...