Magari qualche sacrificio, in questi ultimi mesi, lo hai fatto davvero e tra dieta, sport e trattamenti estetici, sei riuscita a dare scacco matto ai rotolini più insidiosi. Peccato, però, che – con la vacanza alla porte – non sei ancora pienamente soddisfatta. Colpevoli quelle forme ancora leggermente oversize e quel velo di cellulite che fa la differenza. Ma non preoccuparti più di tanto: con la strategia giusta basta una settimana per vivere la prova bikini in tutta serenità. Il segreto della dieta di questa settimana è l’alternanza di tre fasi diverse ma complementari che ti sgonfiano, ti disintossicano e danno una sferzata al metabolismo. Una dieta last minute decisamente diversa da molte altre che, seppur efficaci per il basso contenuto calorico, come effetto collaterale inducono quasi sempre l’organismo a diminuire i consumi e a rallentare il metabolismo. Unica avvertenza importante: si tratta di una dieta d’urto, non particolarmente equilibrata, per cui va seguita per non più di una settimana e solo se si è in perfetto stato di salute psicofisica. Ancor meglio sarebbe seguirla in situazione di relax, senza praticare attività fisiche stressanti per le quali occorre molta più energia. Consigliati, però, gli esercizi di ginnastica come stretching, yoga e addominali che tonificano i muscoli migliorando la postura. Non dimenticare che un portamento eretto e fiero rende qualsiasi fisico più snello e attraente!
Le tre fasi, in pratica
Prima fase
Dura due giorni e si basa sulla prevalenza di vegetali freschi e yogurt probiotico. La frutta fornisce zuccheri di rapido assorbimento – necessari per scongiurare i cali di energia – ma anche e soprattutto acqua, vitamine e minerali, acidi organici ed enzimi necessari alla depurazione. La frutta e la verdura, inoltre, apportano potassio, prezioso per eliminare facilmente l’acqua in eccesso. Lo yogurt, oltre a migliorare la flora batterica intestinale (condizione indispensabile per la disintossicazione profonda) garantisce anche quel minimo di apporto proteico necessario per dimagrire senza perdere tono muscolare.
Seconda fase
Prevede due giorni di regime alimentare iperproteico, con pochi grassi e pochi zuccheri. Le proteine favoriscono una rapida eliminazione dei liquidi corporei in eccesso, danno una sferzata al metabolismo e consentono un buon senso di sazietà nonostante il modesto apporto calorico. Insieme alle proteine ci sono sempre le verdure che apportano fibre, necessarie per agevolare il lavoro intestinale, e quel minimo di carboidrati necessario all’organismo.
Terza fase
Consiste in tre giorni di alimentazione più varia, ma a ridotto contenuto di grassi e zuccheri. Ha tre funzioni: garantire un graduale ritorno all’alimentazione normale, mantenere basso l’apporto calorico per permettere all’organismo di utilizzare le riserve di grasso a scopo energetico e favorire un ulteriore perdita di liquidi, amplificare l’effetto disintossicante e stimolante delle prime due fasi.
LA DIETA
Prima fase
1° e 2° giorno
colazione: 200 grammi di mirtillli + 1 ciotola di yogurt bianco probiotico
spuntino: 200 g di frutti di bosco al naturale o fragole + 20 g di nocciole o pinoli
pranzo: 2 bicchieri di centrifugato di verdure di stagione oppure insalatona mista condita con 2 cucchiali di olio evo e limone + 250 g di yogurt bianco probiotico
merenda: macedonia di albicocche e kiwi (200 g) + 20 g di nocciole
cena: 2 bicchieri di centrifugato misto di stagione oppure insalatona mista condita con 2 cucchiali di olio evo e limone + 250 ml di yogurt bianco probiotico
Seconda fase
3° giorno
Colazione: 2 uova strapazzate o alla coque + centrifugato di kiwi, albicocche e zenzero
Pranzo: 120 g di tonno al naturale (sceglietelo a basso contenuto di sodio, c’è scritto sulla confezione) + insalata mista a volontà, condita con una salsina preparata con yogurt naturale, limone, senape e un filo di olio
Cena: 200 g di pesce alla griglia + verdure grigliate a piacere (se evete poco tempo, zucchine, peperoni e melanzane esistono già pronte surgelate)
4° giorno
Colazione: 1 vasetto yogurt magro + 150 g di fragole o frutti di bosco + 1 cucchiaio di semi di sesamo tostati
Pranzo: 200 g di pesce ai ferri + verdure miste salatate in padella con un filo di extravergine e peperoncino
Cena: 180 g di sogliola al limone + insalata di fagiolini verdi condita con una salsina preparata con yogurt naturale, pepe, limone e un filo di olio
Terza fase
Dal 5° al 7° giorno
colazione: 1 tazza di tè + 2 fette di pane nero con un velo di burro e marmellata senza zuccheri aggiunti
spuntino: 200 g di macedonia al naturale + 20 g di nocciole o noci
pranzo: insalata fredda con 80 g di quinoa e 50 g di ceci conditi con erbe aromatiche, limone e 1 cucchiaio di olio extravergine + verdure di stagione a volontà (crude o cotte) condite con una salsina preparata con yogurt naturale, limone, senape e un filo di olio
merenda: 1 banana non troppo matura + 20 g di nocciole o pinoli
cena: 1 piatto di passato di verdura con 1 cucchiaino di grana e 1 filo di olio + 150 g di pesce oppure 100 g di formaggio fresco oppure 2 uova, verdure di stagione (crude o cotte) a volontà condite con una salsina preparata con yogurt naturale, limone, senape e un filo di olio
Otto centrifugati ad hoc
Nella dieta vi ho spesso suggerito centrifugati di frutta e verdura, ecco qualche idea per fare una scelta mirata.
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Ammazza- fame
Pompelmo + frutto della passione + mela verde + cannella
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Depurativo e diuretico
Susine + anguria + cetriolo + mela pink lady o fuji
• Anticellulite
Mirtilli + ananas + cetriolo + papaia
• Per chi fuma
Kiwi + Ribes + fragole
• Rilassante e distensivo
Lattuga + finocchio + germogli di soia + mela golden
• Abbronzante
Pomodoro + peperone + carota + mango
• Energizzante
Carote + fichi + banana + arancia + zenzero (un pizzico
• Capillari al sole
More + prugne + barbabietola rossa + lamponi + mirtilli
La vostra diet coach Samantha B.
