Aromi nella lista ingredienti: ecco cosa sono
Gli aromi vengono aggiunti per ripristinare il gusto perso durante la lavorazione, migliorandone l’appetibilità, come accade per il prosciutto cotto, oppure per esaltare gli ingredienti caratteristici della ricetta come il burro e le uvette nel panettone, ma purtroppo anche per dare sapore a prodotti di scarsa qualità come, per esempio, un dolciume al gusto “fragola” che il frutto non l’ha mai visto!